サンジョヴェーゼ100のスーパータスカン

私の参加しているワイン造りグループの2017年ヴィンテージを、3人チームで担当することになり(毎年コーディネーターのNさんにお任せしっぱなしでした~)、少し深くワイン造りを勉強しています。2017はナパのサンジョヴェーゼを中心に据えた「スーパータスカンタイプ」を選んだことから、トスカーナのワイン、特にサンジョヴェーゼを意識して飲む今日この頃。このワインは、巷の評価に違わず素晴らしかった!

Flaccianello Della Pieve Azienda Agricola Fontodi 2012

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Wine Advocateのコメントを転載。だってその通りなのですもの。
「未だかつて感じたことのないような素晴らしい美しさ。非常に滑らかでしなやか、チェリーやコーヒー、スパイス、トリュフ、バラの香りのハーモニーが長く続く。非常に豪華な味わいで、エレガントに表現されたタンニンは優しく濃厚でありながらフレッシュでもある。メンソールの美しい香りがフィニッシュに感じられる。」

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by tanoshimu-wine | 2018-02-04 21:24 | ワインワインワイン