人気ブログランキング |

■2017年6月度「たのしむ・ビギナーズ」レッスン■

今月のテーマは、畑(テロワール)と栽培が、ワインの個性にどのように影響するかということについて学びました。

① Santa Premium Chardonnay 2016

産地 : チリ(ラペル・ヴァレー)
品種 : シャルドネ
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : オープン価格

e0243390_11320566.jpg

Wyndham Estate Chardonnay BIN222 2014

産地 : オーストラリア(南オーストラリア)
品種 : シャルドネ
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 1,800円

e0243390_11321425.jpg

Spinelli Sangiovese2015

産地 : イタリア(アブルッツォ)
品種 : サンジョヴェーゼ
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 1,260円

e0243390_11322423.jpg

Il Palagio Sister Moon IGT2012

産地 : イタリア(トスカーナ)
品種 : サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール度 : 14.9%
輸入元参考価格 : 7,344円

e0243390_11322902.jpg

合わせたお料理は・・・

ローストポーク・ジェノヴェーゼソースとアスパラのムース

e0243390_11323708.jpg

② タコのラグーのパスタ

e0243390_11330132.jpg


by tanoshimu-wine | 2017-07-12 11:33 | 「たのしむ・ワイン」クラス