■■2016年3月「イタリア20州のワインをたのしむ会■■

今月の「イタリア20州を巡ってたのしむ・ワインの会」は、「カンパーニア州」がテーマです。世界三大美港の一つナポリ(2度行きましたが、どうしてもそうは思えない。。。)、美しいソレントやカプリ島、映画にもなった人気のアマルフィ、活火山ヴェスヴイオ、遺跡ポンペイなど、世界有数の観光地として多くの人々を魅きつける土地。そのワインもまた魅力的です。カンパーニアの赤といえばアリアーニコ、DOCG、DOCを取り混ぜ3種類を飲み比べてみました。

①Falanghina Poggi Reali DOC Guido Marsella 2009

産地 : イタリア(カンパーニア)
品種 : ファランギーナ
輸入元参考価格 : 4,102円

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②Quintodecimo Giallo d'Arles Greco di Tufo DOCG2014

産地 : イタリア(カンパーニア)
品種 : グレコ
輸入元参考価格 : 7,020円

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③Grifalco BOSCO DEL FALCO Aglianico del Vulture DOC 2007

産地 : イタリア(カンパーニア)
品種 : アリアーニコ
輸入元参考価格 : 5,400円

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④Taurasi Riserva DOCG Rajamagra Vinosia 2007

産地 : イタリア(カンパーニア)
品種 : アリアーニコ
輸入元参考価格 : 5,234円

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⑤Luigi Maffini CENITO Cilento DOC Aglianico

産地 : イタリア(カンパーニア)
品種 : アリアーニコ
輸入元参考価格 : 6,698円

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⑤Liquore al Finocchietto

産地 : イタリア(カンパーニア)
品種 : フェノキエット(リキュール)
輸入元参考価格 : 2,800円

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合わせたお料理は・・・

①Fettucce con Olive, Capperi e Noci(フェットゥッチエ・コン・オリーブ、ケイパー、エ・ノーチ)
フェットゥッチエの黒オリーブ、ケイパー、くるみ和え


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②braciole di carne alla napoletana(ブラチョーラ・デイ・カルネ・アッラ・ナポリターナ)
ナポリ風ロール肉のトマト煮込み


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②Delizia al Limone(デリッツィア・アル・リモーネ)
ソレント風レモンのケーキ


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by tanoshimu-wine | 2016-03-06 09:26 | 「たのしむ・ワイン」クラス | Comments(0)

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