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■■2015年7月度「たのしむ・ワイン」レッスン■■

今月のテーマは、「世界のワイン・アップデート」。O.V.Iが発表した最新データから世界のワインの動きを見てみました。また、これまでにテーマとして取り上げた8カ国について、アップデートしました。

①Domaine Michel Gros Houtes Cotes de Nuits 2012

産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 4,320円

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②Domaine Latour-Giraud Meursault 2011

産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 6,804円

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③Torbreck Juveniles 2013

産地 : オーストラリア(バロッサ・ヴァレー)
品種 : グルナッシュ60% シラーズ20% マタロ(ムールヴェードル)20%
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 4,536円

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④Hartford Court Russian River Zinfandel 2011

産地 : アメリカ(カリフォルニア・ソノマ)
品種 : ジンファンデル100%
アルコール度 : 14.5%
輸入元参考価格 : 7,560円

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⑤Golan Moscato 2013

産地 : イスラエル(ゴランハイツ)
品種 : モスカート100%
アルコール度 : 7.0%
輸入元参考価格 : 2,484円

※写真を撮り忘れました・・・

合わせたお料理は・・・

①桃とモッツァレラのサラダ

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②牛スジの赤ワイン煮パスタ添え

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by tanoshimu-wine | 2015-08-01 10:02 | 「たのしむ・ワイン」クラス

「たのしむ・ワイン」クラスと美味しいものや旅にまつわるお話


by tanoshimu-wine