■■2015年7月度「たのしむ・ワイン」レッスン■■
2015年 08月 01日
今月のテーマは、「世界のワイン・アップデート」。O.V.Iが発表した最新データから世界のワインの動きを見てみました。また、これまでにテーマとして取り上げた8カ国について、アップデートしました。
①Domaine Michel Gros Houtes Cotes de Nuits 2012
産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 4,320円
②Domaine Latour-Giraud Meursault 2011
産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 6,804円
③Torbreck Juveniles 2013
産地 : オーストラリア(バロッサ・ヴァレー)
品種 : グルナッシュ60% シラーズ20% マタロ(ムールヴェードル)20%
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 4,536円
④Hartford Court Russian River Zinfandel 2011
産地 : アメリカ(カリフォルニア・ソノマ)
品種 : ジンファンデル100%
アルコール度 : 14.5%
輸入元参考価格 : 7,560円
⑤Golan Moscato 2013
産地 : イスラエル(ゴランハイツ)
品種 : モスカート100%
アルコール度 : 7.0%
輸入元参考価格 : 2,484円
※写真を撮り忘れました・・・
合わせたお料理は・・・
①桃とモッツァレラのサラダ
②牛スジの赤ワイン煮パスタ添え
①Domaine Michel Gros Houtes Cotes de Nuits 2012
産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 4,320円
②Domaine Latour-Giraud Meursault 2011
産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 6,804円
③Torbreck Juveniles 2013
産地 : オーストラリア(バロッサ・ヴァレー)
品種 : グルナッシュ60% シラーズ20% マタロ(ムールヴェードル)20%
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 4,536円
④Hartford Court Russian River Zinfandel 2011
産地 : アメリカ(カリフォルニア・ソノマ)
品種 : ジンファンデル100%
アルコール度 : 14.5%
輸入元参考価格 : 7,560円
⑤Golan Moscato 2013
産地 : イスラエル(ゴランハイツ)
品種 : モスカート100%
アルコール度 : 7.0%
輸入元参考価格 : 2,484円
※写真を撮り忘れました・・・
合わせたお料理は・・・
①桃とモッツァレラのサラダ
②牛スジの赤ワイン煮パスタ添え
by tanoshimu-wine
| 2015-08-01 10:02
| 「たのしむ・ワイン」クラス