■■2015年6月「イタリア20州のワインをたのしむ会」■■

4月はお花見会、5月は帰省でお休みさせていただき、久し振りの「イタリア20州を巡ってたのしむ・ワインの会」です。テーマはロンバルディア。ファッションと金融の中心地としてイタリア一の経済力を誇る州ですが、ワインの生産量も多く、品質にも優れています。何と言っても"イタリアのシャンパーニュ"とも呼ばれるフランチャコルタが有名です。

① La Valle REGIUM Franciacorta DOCG Brut Millegimato 2006

産地 : イタリア(ロンバルディア州)
品種 : シャルドネ100%
アルコール度 : 12.5%
輸入元参考価格 : 5,940円
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②Martina Isimbarda Riesling Oltrepo Pavese DOCG 2013

産地 : イタリア(ロンバルディア州)
品種 : リースリング100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 4,705円
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③Rosamara Garda Classico Chiaretto Costaripa 2013

産地 : イタリア(ロンバルディア州)
品種 : サンジョヴェーゼ、グロペッロ、マルゼミーノ、バルベーラ
アルコール度 :  13.0%
輸入元参考価格 : 3,888円
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④Mamete Prevostini Valtellina DOCG Superiore Sassella 2011

産地 : イタリア(ロンバルディア州)
品種 : キアヴェンナスカ100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 4,536円
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⑤Mamete Prevostini ALBAREDA Sforzato di Valtellina DOCG 2010

産地 : イタリア(ロンバルディア州)
品種 : キアヴェンナスカ100%
アルコール度 : 15.5%
輸入元参考価格 : 11,880円
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⑥Antica Fratta Franciacorta DOCG ESSENCE Rose 2009

産地 : イタリア(ロンバルディア州)
品種 : ピノ・ネーロ 60%、シャルドネ 40%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 6,264円
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合わせたお料理は・・・

①Pizzoccheri di Teglio(ピッツォケリ・ディ・テッリョ)
=そば粉のパスタ”ピッツォケッリ”のテーリオ風(セージバターとグラナパダーノで)

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② Costletta alla Milanese(コストレッタ・アッラ・ミラネーゼ)
=ミラノ風カツレツ(定番!)

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② Torta Pradidso con Gelato di Mascarpone(トルタ・パラディーソ)
=トルタ・パラディーソとマスカルポーネのジェラート(片栗粉のケーキです)


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by tanoshimu-wine | 2015-06-07 12:44 | 「たのしむ・ワイン」クラス | Comments(0)

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