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■■2015年4月度「たのしむ・ワイン」レッスン■■

「なんとなく」になってしまいがちなテイスティングコメントを見直し、ワインのショッピングサイトにあるような一通りのコメントを作成する練習をしてみました。

①Hugel Riesling 2012

産地 : フランス(アルザス)
品種 : リースリング
輸入元参考価格 : 2,700円

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②Joseph Faiveley Pouilly-Fuisse 2012

産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ
輸入元参考価格 : 3,780円

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③CORTON GRAND CRU DOMAINE LATOUR 1999

産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : ピノノワール
輸入元参考価格 : 12,800円

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④Jim Barry The Lodge Hills Shiraz 2012

産地 : オーストラリア(南オーストラリア)
品種 : シラーズ
輸入元参考価格 : 3,456円

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⑤Oberon Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012

産地 : カリフォルニア(ナパヴァレー)
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入元参考価格 : 4,320円

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⑤Kauri Bay Sauvignon Blanc 2013

産地 : ニュージーランド(マールボロー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン
輸入元参考価格 : 2,376円

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合わせたお料理は・・・

①ソーセージと春野菜のパッケッリ

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②牛スライスのタマネギロール・マスタード煮込み

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by tanoshimu-wine | 2015-04-27 14:33 | 「たのしむ・ワイン」クラス

「たのしむ・ワイン」クラスと美味しいものや旅にまつわるお話


by tanoshimu-wine