■■2015年4月度「たのしむ・ワイン」レッスン■■
2015年 04月 27日
「なんとなく」になってしまいがちなテイスティングコメントを見直し、ワインのショッピングサイトにあるような一通りのコメントを作成する練習をしてみました。
①Hugel Riesling 2012
産地 : フランス(アルザス)
品種 : リースリング
輸入元参考価格 : 2,700円
②Joseph Faiveley Pouilly-Fuisse 2012
産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ
輸入元参考価格 : 3,780円
③CORTON GRAND CRU DOMAINE LATOUR 1999
産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : ピノノワール
輸入元参考価格 : 12,800円
④Jim Barry The Lodge Hills Shiraz 2012
産地 : オーストラリア(南オーストラリア)
品種 : シラーズ
輸入元参考価格 : 3,456円
⑤Oberon Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012
産地 : カリフォルニア(ナパヴァレー)
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入元参考価格 : 4,320円
⑤Kauri Bay Sauvignon Blanc 2013
産地 : ニュージーランド(マールボロー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン
輸入元参考価格 : 2,376円
合わせたお料理は・・・
①ソーセージと春野菜のパッケッリ
②牛スライスのタマネギロール・マスタード煮込み
①Hugel Riesling 2012
産地 : フランス(アルザス)
品種 : リースリング
輸入元参考価格 : 2,700円
②Joseph Faiveley Pouilly-Fuisse 2012
産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : シャルドネ
輸入元参考価格 : 3,780円
③CORTON GRAND CRU DOMAINE LATOUR 1999
産地 : フランス(ブルゴーニュ)
品種 : ピノノワール
輸入元参考価格 : 12,800円
④Jim Barry The Lodge Hills Shiraz 2012
産地 : オーストラリア(南オーストラリア)
品種 : シラーズ
輸入元参考価格 : 3,456円
⑤Oberon Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012
産地 : カリフォルニア(ナパヴァレー)
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入元参考価格 : 4,320円
⑤Kauri Bay Sauvignon Blanc 2013
産地 : ニュージーランド(マールボロー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン
輸入元参考価格 : 2,376円
合わせたお料理は・・・
①ソーセージと春野菜のパッケッリ
②牛スライスのタマネギロール・マスタード煮込み
by tanoshimu-wine
| 2015-04-27 14:33
| 「たのしむ・ワイン」クラス