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ヤサ!

フランスはアフリカを植民地にしていたことから、アフリカ料理のレストランが多いのですよね。で、フランス人の若き友人のお勧めレストランにて、セネガル料理。見た目は地味なんだけど、とーっても美味しかったのです。チキンとじっくり炒めたタマネギを、マスタードで煮込んだお料理らしく、「ヤサ」という名前です。
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遠からず、作ってみたい!
by tanoshimu-wine | 2015-03-01 19:33 | @レストラン

「たのしむ・ワイン」クラスと美味しいものや旅にまつわるお話


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