ギリシャ&ギリシャ

次回のFine Dine Discoveryは、9月11日のギリシャダイン。ギリシャ大使館での打ち合わせ後、お料理とワインの検討を兼ねて、六本木のギリシャレストラン"スピローズ"へ行ってきました。人気のお店らしく、エーゲ海を思わせる青と白を基調にした明るく広々した店内は、会社帰りのサラリーマン達で混み合っています。サントリーニ島の土着品種のワインを飲みながら、ムサカなどなど気になるお料理をいくつかいただきました。
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ギリシャ料理は、日本人の舌にもよく馴染む、親しみやすいお味のものが多いですね。ピーマンにお米や挽肉、野菜を詰めたこのお料理も魅力的!
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これから1ヶ月、またギリシャのワインとお料理研究です。
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by tanoshimu-wine | 2014-08-16 17:41 | Fine Dine Discovery