■■2014年4月度「たのしむ・ワイン」レッスン■■
2014年 04月 20日
春めいてきました。今月のテーマは、これからの季節に飲みたい青々しさが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。産地とスタイルの違うものを飲み比べました。
①Domaine Fouassier Sancerre Les Romans 2011
産地 : フランス(ロワール)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 3,978円
②Ch. Reynon Blanc AOC Bordeaux 2012
産地 : フランス(ボルドー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 3,298円
③SONO 2012
産地 : カリフォルニア(ナパヴァレー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 3,500円
④Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc 2013
産地 : ニュージーランド(マールボロー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度 : 14.0%
輸入元参考価格 : 3,743円
⑤CAPRILI Brunello di Montalcino DOCG 2008
産地 : イタリア(トスカーナ)
品種 : ブルネッロ100%
アルコール度 : 14.5%
輸入元参考価格 : 7,873円
合わせたお料理は・・・
①あさり、じゃがいも、インゲンのパスタ・ジェノヴェーゼソース
②豚肩ロースとひよこ豆のトマト煮込み
①Domaine Fouassier Sancerre Les Romans 2011
産地 : フランス(ロワール)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 3,978円
②Ch. Reynon Blanc AOC Bordeaux 2012
産地 : フランス(ボルドー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 3,298円
③SONO 2012
産地 : カリフォルニア(ナパヴァレー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 3,500円
④Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc 2013
産地 : ニュージーランド(マールボロー)
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度 : 14.0%
輸入元参考価格 : 3,743円
⑤CAPRILI Brunello di Montalcino DOCG 2008
産地 : イタリア(トスカーナ)
品種 : ブルネッロ100%
アルコール度 : 14.5%
輸入元参考価格 : 7,873円
合わせたお料理は・・・
①あさり、じゃがいも、インゲンのパスタ・ジェノヴェーゼソース
②豚肩ロースとひよこ豆のトマト煮込み
by tanoshimu-wine
| 2014-04-20 09:08
| 「たのしむ・ワイン」クラス