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■■2014年3月度「たのしむ・ワイン」レッスン■■

今月のテーマは、トスカーナと並んでイタリアを代表する銘醸地ピエモンテ。バローロ、バルバレスコ以外にも、素晴らしいワインがたくさんあります。

①Pilin Gavi DOCG 2011

産地 : イタリア(ピエモンテ)
品種 : コルテーゼ100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 5,040円
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②Roero Arneis DOCG Bricco delle Ciliegie 2011

産地 : イタリア(ピエモンテ)
品種 : アルネイス100%
アルコール度 : 13.0%
輸入元参考価格 : 3,990円
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③SOL Dogliani DOCG 2012

産地 : イタリア(ピエモンテ)
品種 : ドルチェット100%
アルコール度 : 13.5%
輸入元参考価格 : 2,625円
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④Barbaresco DOCG Valgrande 2010

産地 : イタリア(ピエモンテ)
品種 : ネビオーロ100%
アルコール度 : 14.0%
輸入元参考価格 : 5,775円
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⑤Barolo DOCG Ceretta 2008

産地 : イタリア(ピエモンテ)
品種 : ネビオーロ100%
アルコール度 : 14.5%
輸入元参考価格 : 10,500円
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⑤Roberto Voerzio Barbera'Alba DOC Cerreto 2010

産地 : イタリア(ピエモンテ)
品種 : バルベラ100%
アルコール度 : 14.0%
輸入元参考価格 : 4,725円
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トスカーナ料理と共に・・・

①鴨、牛、豚のローストをトンナソースで
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②チーズフォンデュのリゾット、白トリュフオイルがけ
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by tanoshimu-wine | 2014-03-17 22:53 | 「たのしむ・ワイン」クラス

「たのしむ・ワイン」クラスと美味しいものや旅にまつわるお話


by tanoshimu-wine