KRUGの音を聴く

友人行きつけの広尾のャンパンバー"Pomponne"にて、Krug Shellなるものを初体験させていただきました。Krugを注いだシャンパーニュグラスの上に装着し、貝殻のように耳に当ててKrugの泡の音を聴くというものです。
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いわゆる「貝のささやき」=ボーッという深く静かな共鳴音に、パチパチポツポツと弾ける泡の音が折り重なって聞こえてきます。宇宙の音楽みたいで幻想的!どこか遠いところへトリップしてしまいそうな感覚に陥ります。
Krugは、これまで片手で数えられるくらいしか飲んでいないけれど、私の敬愛するシャンパーニュです。力強く男性的なのに優雅。高貴な男爵with騎士精神、みたいな雰囲気を感じます。
ちなみにここの店名Pomponneというのは、ステムのながーーい飾りグラスのようなもの。「何に使うのでしょう?」「何でしょうね?」の会話の後を、よく覚えておりません。。。が、Krugを含めて4種類のシャンパーニュを味わった、ゴージャスナイトでした。
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by tanoshimu-wine | 2013-12-15 09:25 | ワインワインワイン | Comments(0)

「たのしむ・ワイン」クラスと美味しいものや旅にまつわるお話


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