2013トスカーナの旅=お土産その1=

シエナの伝統菓子Panforte(パンフォルテ)。シエナはもちろん、トスカーナの食料品を置いてあるお店では、必ず見かけるポピュラーなお菓子でした。ブレッドのパンにフォルテは強いという意味ですから、強いパンってこと?名前のとおり、さまざまなナッツやドライフルーツをぎゅっと詰めこみ、スパイスをきかせて焼いたかなりHeavyなお菓子です。伝統的な絵の描かれた包み紙も可愛い。小さい方は、モンタルチーノの小さなお菓子屋さん(ご主人がかなりのイケメン!)で購入したもの。CLEARが飾ってあったので、取材されたのかもしれません。食後のデザートというより、朝ごはんや3時のおやつ、またはワインと合わせていただきたいような、濃厚なお菓子です。
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by tanoshimu-wine | 2013-07-13 13:31 | | Comments(0)

「たのしむ・ワイン」クラスと美味しいものや旅にまつわるお話


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