ピエールさんち(?)でお誕生会

10年ぶりくらいの訪問でしょうか。Chez Pierreは乃木坂の老舗フレンチ。オーナーのピエールさんは、おじ様からおじい様になったという感じはしましたが、変わらぬ軽妙なギャグでもてなしてくれました。
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昨年アルザスに行ったから思うのですが、このお店、アルザス風なんですねー。素朴で居心地のいいレストランです。
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フランスと言ってもパリではなく、地方の村のレストランで出てきそうな、ボリュームたっぷりで飾り気のないお料理はどれもとても美味しい。特に魚介の旨みがぎゅっと詰まって、とろけるようにクリーミーなブイヤベースは絶品でした。

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グラスのシャンパーニュでお誕生日の乾杯をしていただいた後は・・

Hugel Gewertztraminer 2009
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昨夏のアルザス旅行以来、ゲヴェルツファン、ヒューゲルファンです!

Domaine Saint Gayan GIGONDAS 2007
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いちじくのジャム、カカオ、スパイスの香りと味わい。力強いけれども柔らかさもあり、心地のいいワインです。ちょうど飲み頃といった感じ。

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毎年お祝いしていただいて、私は本当に幸せモノです。。
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by tanoshimu-wine | 2013-05-31 15:59 | @レストラン