チェコワインでスロヴェニアを反省@イタリアン

五反田のカジュアルイタリアン・ロマーノにて、Fine Dine Discovery=スロヴェニア編=のスタッフ反省会。毎回パワーアップしている(はずの)イベントですが、終わってみれば充実感とともに反省点もたくさん出てくるものです。次回のチェコ企画も既にスタートしていて、そのプランニングやTo Do List作りも同時進行。チェコは中東欧における大国ですが、ワインよりビールというお国柄か、日本での情報の少なさに苦労しそうな気配です。日本ソムリエ協会の教本には、チェコに関する記載は一切なし。ちなみに、クロアチアやスロヴェニアは掲載されています。今回は、英語の勉強にもなりそうだなあ。。。
今宵のスロヴェニアの反省会は、イタリアンをつまみながら、持ち込みした赤白チェコワインを2本テイスティング。(インターナショナル!?)どちらもお料理の邪魔をしない、シンプルな美味しさのワインでした。イベントのワイン決定までの1ヶ月半ほど、まだ日本では入手しづらいチェコワインを集めて、どんどんテイスティングする楽しいお仕事もあります!
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by tanoshimu-wine | 2012-07-19 12:19 | Fine Dine Discovery