■2017年9月「たのしむ・ワイン」クラス■
2017年 09月 30日
今月のテーマは、「ワイン法~EUを中心に」。その成り立ちやルール、私達との関わりを学びました。
テイスティングは、ヴィティス・ヴィニフィラと食用ブドウのワインの比較です。
産地 : 日本(山梨)
品種 : 甲州
参考価格 : 1,836円
②Jim Barry The Lodge Hill Riesling 2015
産地 : オーストラリア(クレア・ヴァレー)
品種 : リースリング
輸入元参考価格 : 3,240円
③タケダワイナリー ドメーヌベリーA古木 2014
産地 : 日本(山梨)
品種 : マスカット・ベーリーA
参考価格 : 3,780円
④CEDARVILLE Syrah Estate 2014
産地 : カリフォルニア(シエラ・フットヒルズ)
品種 : シラー
輸入元参考価格 : 6,480円
⑤Rose Ferrari NV
産地 : イタリア(アルト・アディジェ)
品種 : ピノ・ネロ、シャルドネ
輸入元参考価格 : 5,940円
合わせたお料理は・・・
①フレッシュセップとモッツァレラのピッツァ
②パクチーをのせたラムカレー・サフランライス添え
by tanoshimu-wine
| 2017-09-30 21:17
| 「たのしむ・ワイン」クラス