1992 Stag's Leap Cask23
2014年 12月 11日
そろそろ飲み頃かな・・・と、友人のお誕生日会に開けました。
1992 Stag's Leap Cask23
Cask23は、私のシニアワインエキスパートの合格祝いにと1991を飲ませていただいたとき、「こんな女性になりたい!」と感じたワインです。「時間とともに変化し、成熟し、様々な味わいを見せる複雑で美しいワイン。グラマラスなボディが時間を経て綺麗にスレンダーになった感じ。」とメモしてありました。1992は驚くほどの若々しさ。まだ十分にぽっちゃりと言っていい果実の肉付きを感じます。でありながら、しっかりと通った芯があり、表情が豊か!素晴らしいワインです。
牛ロースのステーキと、ラムのディアボラ風。ワインに負けないようなメインにしました。
1992 Stag's Leap Cask23
Cask23は、私のシニアワインエキスパートの合格祝いにと1991を飲ませていただいたとき、「こんな女性になりたい!」と感じたワインです。「時間とともに変化し、成熟し、様々な味わいを見せる複雑で美しいワイン。グラマラスなボディが時間を経て綺麗にスレンダーになった感じ。」とメモしてありました。1992は驚くほどの若々しさ。まだ十分にぽっちゃりと言っていい果実の肉付きを感じます。でありながら、しっかりと通った芯があり、表情が豊か!素晴らしいワインです。
牛ロースのステーキと、ラムのディアボラ風。ワインに負けないようなメインにしました。
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by tanoshimu-wine
| 2014-12-11 21:10
| ワインワインワイン